Follow:

FOOD DIARY #13 WORD IK VEGETARIËR?

Het is weer tijd voor een nieuwe Food Diary! Deze keer is het wel een stuk gezonder dan de vorige keer. Daarin zag je dat ik al een aantal keer vegetarisch at. De afgelopen weken is dat uitgegroeid tot overwegend vegetarisch eten. Je ziet het bij deze foto’s nog wel af en toe voorbij komen maar dat zijn al redelijk oude foto’s. Het is zelfs zo erg dat ik vandaag (donderdag) kip heb gegeten en het me eigenlijk helemaal niet meer zo beviel. Waar is die grote vleeseter gebleven!? Anyway, mijn avondmaaltjes dus weer voor jullie! 

Samen met een vriendin ging ik bij de Pannenkoekenbakker eten en nam een heerlijke pannenkoek met beenham, champignons, ui, pijnboompitjes, rucola en honing-mosterdsaus. Omg dat was zo lekker!

Aan de gezonde toer; volkoren wraps met chilisaus, rucola, komkommer, paprika, brie en hamblokjes. Erg lekker! 

We probeerden vegetarische roerbakreepjes uit. Dit aten we met noodles en wokgroenten.

’s Ochtends at ik kwark met havermout en bos- en rode bessen.

Wederom vegetarisch; balletjes met groente, mie en groente in zo’n Knorr pak. Ik ben de naam even kwijt.

Ik probeerde voor het eerst carrotcake bij Doppio. Dat was lekker!

En voor de verandering aten we een keer vis, met aardappeltjes en courgette en aubergine. Maar ik ben niet zo’n fan van aubergine, blegh.

En een vegetarische pasta! Het recept kun je hier vinden.

Ik at vorige week donderdag van 12 tot 9 en at bij een nieuw eettentje in Nijmegen; FoodMood. Hier verkopen ze alleen maar gezonde gerechten. Ik nam een Chicken Curry met zilvervliesrijst, quinoa, linzen, zoete aardappel, noten en kip dus. Was erg lekker!

En wederom noodles, dit keer met ‘vegetarische kip’. 

We aten ook nog een keer niet vegetarisch haha, maar met pizza mag dat. Die was heerlijk met spinazie, spinata romana, mozzarella en walnoten.

Yoghurt met bosbessen en walnoten, altijd een goede combinatie.

We bestelden chinees; witvis met groente in een of andere saus. Het was erg lekker. Enige nadeel was alleen dat de vis erg zacht was, zat niet echt een ‘bite’ aan zeg maar, jammer! 

Q: Wat is het lekkerste dat jij afgelopen week gegeten hebt?

FOLLOW ME ON BLOGLOVIN | FACEBOOK | INSTAGRAM | TWITTER

Share on
Previous Post Next Post

You may also like

3 Comments

  • Reply Daphne

    Wat eet je gevarieerd en goed! Vind vooral de carrot cake er lekker uitzien <3

    augustus 18, 2017 at 2:00 pm
  • Reply Lianne

    Je eten ziet er lekker uit, maar de carrot cake spant wel de kroon, heeriljk zeg!
    Lianne onlangs geplaatst…Stroopwafel sandwich ijsjesMy Profile

    augustus 18, 2017 at 2:58 pm
  • Reply Joanne

    Ik eet de laatste tijd ook een stuk minder vlees, hoewel kip altijd erg lekker blijft!
    Joanne onlangs geplaatst…Outfit | Leopard and crochet chokerMy Profile

    augustus 19, 2017 at 6:04 pm
  • Leave a Reply

    CommentLuv badge

    Lees vorig bericht:
    5 BOEKEN DIE IK NOG WIL LEZEN

    Al weken neem ik me voor om weer wat meer te gaan lezen. Vroeger was ik echt een boekenworm. Boek...

    Sluiten